La Cultura en TV
¡Octubrista!
ARCHIVO HISTÓRICO | CRÓNICA DE MEDIOS
LA CULTURA EN TV
Hoy es sábado de cultura.
Estaremos donde Don Fito,
en su local del Matadero Central,
degustando cazuela de cabeza de chancho
y un causeo de patitas, con las uñas pintadas.
Luego nos iremos con el Chacal de la Parrilla.
Aprenderemos los trucos de asar
avestruces y ballenas en un tambor
partido con oxicorte,
porque aquí todo se cocina a fuego lento.
Las tradiciones nos acompañan con
el periodista universitario Max O’Menous
en su programa Tradicciones Escondidas.
Hoy nos presenta a la Abuela Julia
y su receta heredada del restorán
de las Viejas Cochinas: caldillo de choro.
El Guatón de las Picadas
nos muestra su último local con cámara escondida.
Fue sorprendido haciendo “perro muerto”,
así que la transmisión es en directo
desde la UTI del hospital.
Es una tarde llena de chilenidad,
con saberes olvidados y sabores resguardados.
Terminamos tan gratificante jornada
con Las Aventuras de un Bolsero,
donde Pedro Bolas, el incansable aventurero,
nos muestra cómo almorzar sin ser invitado.
Y no olvide, después del telediario,
transmisión extraordinaria:
de 20:30 a 23:30, Cocinando con el Éxito.
Candidatos y políticos demostrarán
cómo se cocinan las leyes,
los arreglines y el plato fuerte:
el postre para los grupos económicos.
¡Imperdible!
Porque la cultura es comida
y la cocina… el comodín a falta de ideas.
Y si todo falla, se rellena con pan y circo.
Nota del rincón: Aunque escrito en 2020, este desahogo pertenece a la mítica década de los '00/'10, cuando la TV abierta decretó que la cultura era, básicamente, comer en cámara.
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